بذور القنب العضوية مغذية ومتعددة الاستخدامات. معبأة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف والدهون الصحية ، فهي تقدم العديد من الفوائد الصحية. يتم الحصول على بذور القنب العضوية لدينا بشكل مستدام ويتم حصادها بعناية لضمان أعلى جودة. استخدمها في العصائر ، أو السلطات ، أو الزبادي ، أو كإضافة لأطباقك المفضلة. استمتع بنكهة الجوز وجني الفوائد الغذائية لبذور القنب العضوية.
التحلية الطبيعية العضوية إكسيليتول عبارة عن مسحوق بلوري أبيض له حلاوة مماثلة للسكروز. يذوب بسهولة في الماء ، ويشكل محلولًا شفافًا. على الرغم من أنه يذوب قليلاً في الإيثانول والميثانول ، إلا أنه يستخدم بشكل أساسي في التركيبات القائمة على الماء.
المالتيتول الممتاز هو بديل للسكر ومُحلي يستخدم بشكل شائع في صناعة المواد الغذائية كبديل صحي للسكر العادي. مشتق من الذرة أو نشا القمح ويقدم طعمًا وملمسًا مشابهًا للسكر ، ولكن مع بعض المزايا المميزة.
بيكربونات الصوديوم ، المعروف باسم صودا الخبز ، عبارة عن مسحوق بلوري أبيض يستخدم في مجموعة متنوعة من التطبيقات الغذائية. بيكربونات الصوديوم الغذائية هي شكل نقي من صودا الخبز خالية من أي ملوثات أو شوائب.
الغلوتامات أحادية الصوديوم هي نوع من التوابل ، والمكون الرئيسي هو غلوتامات الصوديوم. تتمثل الوظيفة الرئيسية لـ MSG في زيادة مذاق أومامي للأطعمة. يستخدم بشكل شائع في المطبخ الصيني ويمكن استخدامه أيضًا في الحساء والصلصات.
غلوتامات الصوديوم هي العامل الطازج الأكثر استخدامًا في الداخل والخارج ، مع نكهة لحم قوية ، يمكن أن تشعر الغلوتامات أحادية الصوديوم المخففة إلى 3000 مرة بالماء بطعم أومامي ، وتستخدم على نطاق واسع في الأسرة ، وصناعة الطعام ، وصناعة تجهيز الأغذية (الحساء ، والسجق ، وكعكة السمك ، وصلصة الفلفل الحار ، والأطعمة المعلبة ، وما إلى ذلك).
الإريثريتول هو كحول سكر طبيعي يستخدم عادة كمضافات غذائية. يتم اشتقاقه من الجلوكوز من خلال عملية التخمير باستخدام خميرة Moniliella pollinis. بفضل مذاقه الحلو بنسبة 60-70٪ مثل سكر المائدة التقليدي ، أصبح الإريثريتول بديلاً مشهورًا منخفض السعرات الحرارية للسكر. يكاد لا يحتوي على سعرات حرارية ، ولا يعطل مستويات السكر في الدم ، ولا يساهم في تسوس الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص الجسم الإريثريتول جزئيًا ويخرج في البول والبراز.
صمغ الزانثان عبارة عن مسحوق تدفق خالٍ من الكريم الأبيض ، مع سماكة ممتازة ، وتعليق ، واستحلاب وقابلية للذوبان في الماء ، وله ثبات حراري جيد ، وقاعدة حمضية ، لذلك يستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة. (بقايا الإيثانول (جزء في المليون) : ≤750)
صمغ الزانثان عبارة عن مسحوق أبيض أو أصفر فاتح ، مع سماكة ممتازة ، وتعليق ، واستحلاب ، وقابلية للذوبان في الماء ، وله ثبات حراري جيد ، وحمض القاعدة ، لذلك يستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
صمغ الزانثان عبارة عن مسحوق أبيض أو أصفر فاتح مشتق من تخمر الكربوهيدرات بواسطة بكتيريا زانثوموناس كامبستريس. إنها مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تقدم العديد من الفوائد لمصنعي المواد الغذائية. صمغ الزانثان عبارة عن مسحوق أبيض أو أصفر فاتح ، مع سماكة ممتازة ، وتعليق ، واستحلاب وقابلية للذوبان في الماء ، وله ثبات حراري جيد ، وحمض القاعدة ، لذلك يستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة. (بقايا الإيثانول (جزء في المليون) ≤ 500)
يعتبر Xanthan Gum Food Grade تقليديًا مضافًا غذائيًا شائع الاستخدام يتم إنتاجه عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل الذرة وفول الصويا أو القمح باستخدام بكتيريا Xanthomonas campestris. إنه مسحوق أبيض ناعم عديم الرائحة وله طعم محايد.
حبات الجوز العضوية هي بذور صالحة للأكل لشجرة الجوز (Juglans regia). يُزرع الجوز العضوي لدينا باستخدام طرق الزراعة المستدامة دون استخدام المواد الكيميائية الضارة أو المبيدات الحشرية أو الأسمدة ، مما يضمن أنها تلبي معايير الجودة الصارمة.